Recife e mais quatro capitais brasileiras estão entre as “100 cidades mais gastronômicas do mundo”.

O Recife e outras quatro capitais brasileiras estão entre as 100 cidades mais gastronômicas do mundo, no ranking 2023/2024 do TasteAtlas, guia mundial de pratos e restaurantes. Além da capital pernambucana, que ocupa o 55º lugar, São Paulo (31º), Rio de Janeiro (43º), Salvador (66º) e Belo Horizonte (84º) também aparecem na lista.

O levantamento traz Roma, na Itália, em primeiro lugar, seguida de Bolonha (2º) e Nápoles (3º), também cidades italianas. A eleição foi realizada pelos usuários do site, que puderam votar na plataforma. Mais de 16,6 mil cidades foram analisadas e mais de 271 mil votos computados. O ranking também apresentou os principais pratos e os restaurantes mais autênticos de cada cidade escolhida. Confira:

Recife (55º)
Principais pratos
Bolo de rolo
Arrumadinho
Cartola
Picanha
Moqueca

Restaurantes mais autênticos:
Restaurante Tio Pepe
Casa dos Frios
Restaurante Leite
Parraxaxá
Casa da Cultura Pernambuco

São Paulo (31°)
Principais pratos:
Coxinha
Feijoada
Churrasco
Pão de queijo
Acarajé

Restaurantes mais autênticos:
Mocotó
Restaurante Banzeiro
A Baianeira
Tordesilhas
Bar e Lanches Estadão

Rio de Janeiro (43°)
Principais pratos:
Sopa Leão Veloso
Churrasco
Açaí na tigela
Feijoada
Farofa

Restaurantes mais autênticos:
Pici Trattoria
Rotisseria Sirio Libanesa
Confeitaria Colombo
Talho Capixaba
Hachiko

Salvador (66°)
Principais pratos:
Moqueca Baiana
Acarajé
Abará
Bobó de camarão
Caruru

Restaurantes mais autênticos:
Ki-Mukeka
Sorveteria da Ribeira
Yemanjá
Restaurante Yemanjá

Belo Horizonte (84°)
Principais pratos:
Churrasco
X-Tudo
Coxinha
Pão de queijo

Restaurantes mais autênticos:
Nonô – O rei do caldo de mocotó
A Pão de Queijaria
Boca do Forno
Baby Beef – Cristiano Machado
Baiana do Acarajé.

Da Folha/PE