Na contram\u00e3o do esquecimento e da invisibilidade, Bom Conselho viveu, na \u00faltima quarta-feira (21), um reencontro com suas ra\u00edzes mais profundas. A Rua Conselheiro Jo\u00e3o Alfredo, no cora\u00e7\u00e3o da cidade, se transformou em palco para a Feira Gastron\u00f4mica Quilombola \u2013 Sabores e Hist\u00f3rias de Queimada Grande, um evento que foi muito mais do que culin\u00e1ria: foi afirma\u00e7\u00e3o, mem\u00f3ria e resist\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n
Num pa\u00eds onde a cultura popular ainda luta para n\u00e3o ser engolida pelo esquecimento, a realiza\u00e7\u00e3o da Feira se destacou como um ato de valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia tradicional como ferramenta de preserva\u00e7\u00e3o cultural e fortalecimento da identidade negra. Por tr\u00e1s de cada receita servida, havia uma hist\u00f3ria \u2014 muitas vezes esquecida \u2014 contada em sil\u00eancio pelos temperos, pelas m\u00e3os calejadas que prepararam os pratos e pelos saberes ancestrais transmitidos de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A programa\u00e7\u00e3o foi um verdadeiro mergulho na alma do quilombo: oficina de culin\u00e1ria tradicional, pratos t\u00edpicos \u00e0 venda e para degusta\u00e7\u00e3o, e o mais importante, um espa\u00e7o de empreendedorismo e gera\u00e7\u00e3o de renda para os participantes, a maioria mulheres negras que carregam na pele e nos sabores a hist\u00f3ria do Brasil profundo.<\/p>\n\n\n\n
A m\u00fasica e as apresenta\u00e7\u00f5es culturais deram o tom da festa, reunindo o passado e o presente em um mesmo compasso. Porque cultura \u00e9 isso: encontro, emo\u00e7\u00e3o, mem\u00f3ria viva. E a Feira cumpriu bem esse papel.<\/p>\n\n\n\n
Idealizada pelo produtor cultural Gustavo Pereira, com coopera\u00e7\u00e3o geral de Lenira Feitosa, a Feira Gastron\u00f4mica Quilombola n\u00e3o aconteceu por acaso. Foi fruto de um esfor\u00e7o coletivo e contou com incentivo do Governo do Estado, atrav\u00e9s da Pol\u00edtica Nacional Aldir Blanc de fomento \u00e0 cultura, al\u00e9m do apoio indispens\u00e1vel de parceiros locais.<\/p>\n\n\n\n
A pergunta que fica \u00e9: quando eventos como esse deixar\u00e3o de ser exce\u00e7\u00e3o para se tornarem pol\u00edtica permanente de valoriza\u00e7\u00e3o do que somos? Que a Feira de Queimada Grande n\u00e3o seja apenas um ponto fora da curva, mas o in\u00edcio de um ciclo em que a cultura popular seja tratada com o respeito e o investimento que merece.<\/p>\n\n\n\n
Porque, no fim das contas, preservar a mem\u00f3ria \u00e9 cozinhar com afeto. E na \u00faltima quarta-feira, em Bom Conselho, o cheiro do dend\u00ea falou mais alto do que qualquer discurso.<\/p>\n\n\n\n
Do Blog Tiago Padilha<\/strong><\/p>\n\n\n\n