Tipicamente nordestino, do caju tudo se aproveita. Da castanha, que \u00e9 a verdadeira fruta, extrai-se a am\u00eandoa. Do ped\u00fanculo floral, amarelo ou vermelho, obt\u00e9m-se a \u201ccarne\u201d que pode ser consumida em natura, como doce ou transformada em suco. \u00c9 com 5% do sumo do pseudofruto do Anacardium occidentale que a S\u00e3o Geraldo, ind\u00fastria sediada na terra do Padre C\u00edcero, prepara o refrigerante que disputa o mercado com colas, laranjadas e guaran\u00e1s no Cear\u00e1 e pretende conquistar toda a regi\u00e3o, em garrafas PET e de vidro e agora em lata.<\/p>\n\n\n\n
Sem esperar por milagres, mas com marketing e log\u00edstica, a empresa quer ampliar mercado para vender a bebida que ter\u00e1 aumento de 21% de produ\u00e7\u00e3o neste ano. A estrat\u00e9gia \u00e9 primeiro desembarcar com for\u00e7a em Pernambuco, o principal mercado consumidor de bebidas \u00e0 base de \u00e1gua, suco ou xarope, a\u00e7\u00facar e g\u00e1s carb\u00f4nico, al\u00e9m de conservantes e acidulantes. \u201cPernambuco \u00e9 um estado muito importante no Nordeste para este mercado de refrigerantes\u201d, reconhece Tamost\u00eanio Rodrigues, gerente de vendas da Caju\u00edna S\u00e3o Geraldo.<\/p>\n\n\n\n
Fundada em 1976, a S\u00e3o Geraldo tem um parque industrial de 33 mil metros quadrados na cidade de Juazeiro do Norte, no Cariri cearense, com cerca de 600 funcion\u00e1rios. Tamb\u00e9m conta com um centro de distribui\u00e7\u00e3o em Maracana\u00fa, na Regi\u00e3o Metropolitana de Fortaleza, para atender desde grandes redes de supermercados at\u00e9 pequenas mercearias com as garrafas verdes, principalmente as pl\u00e1sticas de dois litros, que trazem no r\u00f3tulo o destaque da quantidade de suco natural.<\/p>\n\n\n\n
Com as latas de 350 ml que passaram a integrar o portf\u00f3lio desde dezembro, novos mercados (como redes de restaurantes) e grupos de consumidores podem ser seduzidos pelo chamativo slogan de \u201cO sabor do Nordeste\u201d. A empresa estuda a forma de como vai distribuir melhor suas bebidas \u2013 ela tamb\u00e9m produz os sabores laranja, guaran\u00e1 e uva \u2013 em Pernambuco, que tamb\u00e9m \u00e9 considerado estrat\u00e9gico para a log\u00edstica em todo o Nordeste.<\/p>\n\n\n\n
Tamost\u00eanio Rodrigues n\u00e3o revela se a empresa vai instalar um novo Centro de Distribui\u00e7\u00e3o, desta vez na Regi\u00e3o Metropolitana do Recife, ou vai investir em parcerias com distribuidoras locais. \u201cPrecisamos estar mais pr\u00f3ximos fisicamente deste mercado, mas ainda estamos estudando o modelo\u201d, disse o gerente de vendas. De sua f\u00e1brica em Juazeiro e do CD de Maracana\u00fa, a Caju\u00edna S\u00e3o Geraldo conta atualmente com uma frota de 36 ve\u00edculos para fazer as entregas.<\/p>\n\n\n\n
Somente no ano passado, a S\u00e3o Geraldo produziu 66 milh\u00f5es de litros de refrigerantes, utilizando 4 milh\u00f5es de suco de caju neste processo. De acordo com Tamost\u00eanio Rodrigues, a meta \u00e9 atingir, em 2024, 80 milh\u00f5es de litros. Al\u00e9m de ampliar a sua distribui\u00e7\u00e3o no Nordeste, a empresa conta com nichos de consumo no Rio De Janeiro, S\u00e3o Paulo e Bras\u00edlia, principalmente de comerciantes que abastecem com produtos regionais as fam\u00edlias de migrantes para estes estados.<\/p>\n\n\n\n
Avan\u00e7ado no Nordeste<\/strong><\/p>\n\n\n\n Com consumo forte no interior, mas ainda pouco presente nas capitais, a Caju\u00edna S\u00e3o Geraldo quer pulverizar o seu atendimento para consolidar a sua participa\u00e7\u00e3o no disputado mercado nordestino de refrigerantes. No Cear\u00e1, a empresa est\u00e1 no TOP 3 estadual e no TOP 4 entre as marcas mais bebidas de refrigerante, ocupando um marketshare de 8,7% de volume.<\/p>\n\n\n\n O ranking vem dos dados da Scanntech, plataforma que avalia o comportamento de consumo a partir de uma base de mais de 40 mil pontos de vendas (PDVs) do pa\u00eds. Em volume, a marca S\u00e3o Geraldo aparece em 5\u00ba lugar em todo o Nordeste, disputando garrafa a garrafa com grandes fabricantes que t\u00eam ind\u00fastrias em v\u00e1rios estados da regi\u00e3o. \u00c0 frente est\u00e3o a Coca-Cola, a Ambev, a Minalba (Grupo Edson Queiroz) e a Santa Joana.<\/p>\n\n\n\n O vasilhame de dois litros \u00e9 o segundo mais vendido no Cear\u00e1, perdendo apenas para a marca internacional \u00e0 base de noz-de-cola. Aproveitando a moderniza\u00e7\u00e3o do seu parque fabril, que agora permite at\u00e9 o envase em latas (antes, este tipo de embalagem era fornecido por uma empresa terceirizada), a Caju\u00edna S\u00e3o Geraldo leva agora a guerra de sabores para outros formatos.<\/p>\n\n\n\n Mas refrigerante \u00e9 caju\u00edna?<\/strong><\/p>\n\n\n\n O foco principal continuar\u00e1 sendo o sabor caju, cujo fruto \u00e9 recebido de produtores do Cear\u00e1, do Piau\u00ed e do Rio Grande do Norte e centrifugado na f\u00e1brica de Juazeiro. Somente no estado potiguar, s\u00e3o 169 associados que recebem orienta\u00e7\u00f5es sobre plantio de agr\u00f4nomos contratados pela empresa de refrigerantes. J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o ao Piau\u00ed, a compra do insumo \u00e9 importante para reduzir a pol\u00eamica em rela\u00e7\u00e3o ao uso do nome \u201ccaju\u00edna\u201d para o produto, uma vez que a bebida original, feita de forma artesanal e sem adi\u00e7\u00e3o de g\u00e1s carb\u00f4nico, a\u00e7\u00facar e conservantes, \u00e9 patrim\u00f4nio cultural.<\/p>\n\n\n\n A S\u00e3o Geraldo patenteou a palavra \u201cCaju\u00edna\u201d para seu refrigerante. Pol\u00eamicas estaduais \u00e0 parte, a bebida \u00e0 base de caju acabou se tornando uma refer\u00eancia no Cariri cearense. Al\u00e9m de conhecer os locais mais importantes da hist\u00f3ria de Padre C\u00edcero, cujo processo de beatifica\u00e7\u00e3o foi autorizado pelo Vaticano, o visitante do Juazeiro do Norte pode ter acesso \u00e0 f\u00e1brica e degustar as bebidas.<\/p>\n\n\n\n \u201cForam muitos anos para se atingir a f\u00f3rmula perfeita, mas a Caju\u00edna S\u00e3o Geraldo \u00e9 hoje uma lovemark. As pessoas, principalmente os cearenses, divulgam espontaneamente nosso produto e defendem a nossa hist\u00f3ria. N\u00f3s nos tornamos uma refer\u00eancia cultural da regi\u00e3o do Cariri\u201d, ressalta Tamost\u00eanio Rodrigues. Fazer o Nordeste brindar e brilhar nas redes sociais como o sabor da regi\u00e3o \u00e9 um desafio e tanto. Mas na terra do \u201cpadim\u201d, tudo \u00e9 poss\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n Da Folha\/PE<\/strong><\/p>\n